AgnieszkaOd jakiegoś czasu chodziła mi po głowie myśl, by założyć bloga. Nie wiedziałam tylko, jak się za to zabrać, jak rozpocząć, o czym pisać, czy komuś się to przyda, czy ktoś z tego skorzysta itd. Różne myśli kłębiły się w mojej głowie, aż w końcu przyszedł ten dzień i stało się – blog powstał.
Co skłoniło mnie do założenia bloga?
Pamiętam jak na zajęciach z technik promowania świadomego stylu życia, prowadząca zadała nam pytanie: co jest naszą misją, naszym celem? Chciałam stworzyć miejsce, gdzie będę mogła dzielić się z innymi osobami moim zamiłowaniem do zdrowego żywienia i naturalnymi sposobami na poprawę jakości swojego życia i to jest właśnie moja misja i cel tego bloga. Nie będę oczywiście nakłaniać nikogo do zmiany swoich nawyków, bo nie ma to najmniejszego sensu, jeśli zainteresowany sam nie będzie chciał nic zmienić.
Dlaczego taka tematyka?
Tematy, które będę poruszać na blogu, będą kręcić się wokół jedzenia, zdrowego i szczęśliwego życia, a także życia w zgodzie z naturą, trochę filozofią slow life, less waste, bo nie oszukujmy się, ale jakoś trudno jest mi uwierzyć w zero waste, zwłaszcza w dzisiejszych czasach.
Przeczesując internet w poszukiwaniu informacji można się pogubić od natłoku różnych, czasem sprzecznych ze sobą informacji. Chciałabym mieć wszystko w jednym miejscu.
Uwielbiam gotować i jeść, głównie proste, roślinne posiłki o obniżonej zawartości tłuszczu i najlepiej unikając smażenia. Chciałabym pokazać, że proste jedzenie może być smaczne, że nie trzeba zlewać wszystkiego litrami oliwy, by smakowało, że przygotowanie posiłku może być przyjemne i nie musi zajmować pół dnia. Być może pojawią się też dania np. z kuchni regionalnej i staropolskiej w wersji jak najbardziej zbliżonej do oryginalnej, ale zdrowszej.
Chcę propagować kuchnię roślinną ze względu na jej prostotę, szybkość przygotowania i przede wszystkim walory zdrowotne, a także samodzielne przygotowywanie posiłków z produktów nieprzetworzonych.
Zapraszam serdecznie do czytania,
Agnieszka
